福建快餐黄焖鸡加盟选择

    给大家带来一道“黄焖鸡”的做法，非常简单小编很喜欢吃黄焖鸡米饭，经常在楼下小店里吃，一份20块钱，一般都是能吃饱，**近过年、饭店还没开门也不知道什么时候能开，就自己研究做了黄焖鸡米饭，尝了一下居然比店里卖的还好吃，现在又去买了点鸡腿回来做，开始动手做了，味道真的很棒，色香味俱全食材主料鸡腿200克、土豆200克、香菇50克、干辣椒5克、姜片1片、葱段2段、配料冰糖20克、料酒10毫升、盐5克、老抽3毫升、黄豆酱10克做法1、把2个鸡腿洗净，用刀切成块，装盘备用，土豆洗净切成块备用。2、锅中倒入少许油，下入切好的土豆块，开小火煎一下，1分钟后捞出装盘备用。3、锅中倒入少许油，加入10克的冰糖熬开，等糖色变色棕色下入切好的鸡块，大火翻炒均匀。4、锅中加入姜片、红辣椒，炒出香味，在加入香菇，土豆一起炒。5、锅中倒入2勺料酒，3勺生抽，盐5克、【久久香巧妹黄焖鸡酱料】60g、加入清水末过鸡块，盖上盖子小火煮。6、开盖后翻炒一下收汁就可以出锅了，这道既好吃又下饭的黄焖鸡就做好了。小编贴士1、鸡肉尽量选择鸡腿肉，这样做出来更好吃，2、一定要认准久久香巧妹黄焖鸡酱料。久久香巧妹，天下传香！福建快餐黄焖鸡加盟选择

    黄焖鸡米饭的做法高汤的制作原料：猪棒骨一根（3斤左右）、鸡架3个、水15斤、葱25克、姜10克、干野山菇8克、胡椒粉8克。香料：花椒10克、小茴香8克、八角10克、桂皮5克、丁香3克。制作：猪棒骨和鸡架焯水然后清洗洗净，把棒骨从中间砸开，鸡架也切成两半，香料用纱布包好。不锈钢桶倒入15斤水，下入棒骨和鸡架，大火烧开后撇去浮沫。下入葱姜，干野山菇，胡椒粉，香料包。中小火熬1个半小时。制作完成。捞出骨头和香料即可。酱料制作酱料：海天蚝油130克、甜面酱50克、海天黄豆酱20克、海鲜酱250克、鸡汁12克、东古一品鲜10克、生抽8克、以上调料混合一起搅拌均匀备用。香料粉制作八角15克、花椒13克、小茴香8克、木香4克、白芷14克、香果10克、内蔻15克、山奈10克、草果15克、丁香13克、良姜13克、陈皮13克、毕拔10克、砂仁15克、桂皮9克、甘草15克、香叶5克、辛夷1克，用料理机打粉即可。鸡腿的腌制原料：鸡腿3斤、酱料50克、料酒15克、生抽15克、鸡精8克、味精8克、盐5克、香料粉5克。制作方法：鸡腿洗净控干水分，剁成3厘米左右的块，依次加入酱料、盐、味精、鸡精、料酒、生抽、香料粉，搅拌均匀后放入保鲜柜腌制3个小时。黄焖鸡的制作流程首先取出腌制好的鸡块3斤。安徽品牌黄焖鸡生产厂家无油烟、不扰民，烹调数字化，配料精细量化，省时省心。

    据传，明朝开国皇帝朱元璋攻下京城后，天天美酒佳肴，日久，食则无味，品肉无香。一日，国师刘基送去一碗鸡肉，朱元璋吃后赞不绝口，问：这是何物？刘基想了想，答曰：此鸡产自，冠黄、羽黄、啄黄，体小肉健、美味可口、营养丰富，型如，又名鸡。朱元璋笑曰：好一个“冠黄、羽黄、啄黄”，故赐名“三黄鸡”。从此，三黄鸡名扬天下，同时也成了宫廷必备品之一.朱元璋对三黄鸡赞不决口，宫廷御厨对三黄鸡的烹制也是花样百出，日新月异。宫廷的青睐扩散到民间，民间也逐渐形成了众多的三黄鸡独特的烹调技术。大厨朱老先生系明宗室第十支是鲁王朱檀家族后裔，名厨，其始创的“黄焖鸡”是老有名的特色，老的几个有名的饭店，都把这道菜当做招牌菜。朱老先生将毕生心血用于研究烹鸡技术，成名后为人低调作事严谨，他对烹鸡技艺和选料的要求近乎苟刻，鸡必选山野之鸡，因其尽得草木精华，而且要听声音辩动作，啼叫洪亮，动作生猛者为炒鸡上品；如果啼声细沉，不断伸颈呼吸，嘴有白沫则断不采用；制作黄焖鸡所需十余种香料，全部是买自宏济堂的质量药材，炒鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。炒鸡技艺的关键是配料，必需对每种香料的用法、用量明其所以，准确掌握。

    各地大街小巷不知不觉开出了许多“黄焖鸡米饭”。居民区、办公楼、学校……只要是人多的地方，都有它的身影。在xx路的一家黄焖鸡米饭门店，笔者昨日在中午用餐时间看到，虽然店面不大，但生意非常红火。店内外所有的餐桌均爆满，而且还有不少顾客打包，消费者以学生为主，少部分是在附近上班的公司职员，一份黄焖鸡米饭套餐从16元至23元不等。所谓黄焖鸡据说是济南名小吃，主料是鸡腿肉，配以土豆、青椒和香菇焖制而成，配上米饭，有肉，有土豆，热气腾腾，比较像正餐。笔者在一些黄焖鸡米饭门店看到，店里的菜大多以黄焖鸡为主，此外还有黄焖兔肉、排骨、猪蹄等。样式雷同，一顿下来花费一般不会超过30元。在这里，汤是**的，米饭可以随便加，一些门店还提供**的咸菜。由于经济实惠快捷，不少门店在饭点都要排队点餐。由于黄焖鸡米饭开店扩张迅猛，被餐饮业内戏称“像*细胞一样生长”。黄焖鸡米饭在福州到底有多少家，没有具体的统计数据。福州晚报记者以“黄焖鸡”为关键词在美团网搜索，和当地相关的有130多家门店。*鼓楼区就有三四十家，甚至东街口附近一个路口就有几家不同品牌的黄焖鸡米饭门店。

    选加盟要选有研发能力的品牌-久久香巧妹。

    教你自己在家做黄焖鸡！饭店老板的好吃的秘方！做法简单又方便！我们都知道，鸡肉营养价值很高，而且热量低，吃了不容易长胖。可是很多人都只是把鸡肉用来炖，吃多了就想尝试新做法。现在小编就带来了一道非常美味的黄焖鸡，不仅营养丰富，而且做法非常简单易学，赶紧学学吧！黄焖鸡一直都很受人们喜欢，但是外面卖的黄焖鸡量少还贵，不如在家里自己做。而且搭配上各种自己喜欢的蔬菜，维生素也能得到补充，容易被人体吸收，对人体非常好，多吃可以起到起到强身健体、增强体力的作用。推荐搭配青椒、木耳、香菇等食材，可以起到提高人体体质等功能，是一道健康美味的佳肴。材料：鸡腿2个，久久香巧妹黄焖鸡酱料100g，香菇30g，生姜30g，青椒少许制作：鸡肉切块冲洗血水，放入高压锅，加入生姜香菇久久香巧妹黄焖鸡酱料，压制3分钟美味呈现！烹饪小贴士：1、黄焖鸡虽然简单易做，营养美味，但是大家在烹制的时候，鸡肉的选择上一定要注意。要选择鲜嫩的、闻起来没有异味的、表皮完整、肉质紧致的鸡腿肉，这样做出来的味道才更鲜美，鸡肉也更容易入味。2、大家在烹饪的时候，比较好是用砂锅烹制，不要用炒锅等铁锅，因为砂锅可以锁住汤汁，保证原汁原味。 久久香巧妹黄焖鸡突出优势是加盟存活率高。福建快餐黄焖鸡加盟选择

久久香巧妹黄焖鸡，万元开店，三月盈利！福建快餐黄焖鸡加盟选择

    餐饮行业的生意很好，看的出发展空间还是很不错的。久久香巧妹黄焖鸡米饭市场美誉度也是不错的，得到了消费者的好评。如今开店也会得到总部不小的扶持帮助，让加盟伙伴开店一帆风顺。久久香巧妹黄焖鸡米饭加盟流程有哪些具体步骤？加盟资金多吗？如今能够加盟吗？下面看看小编做的解答！通过对于餐饮行业里面的贡献，久久香巧妹黄焖鸡米饭凭借具有特色的产品立足于餐饮市场之上，已经备受很多消费者的称赞。在品牌成立之初，为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，因而成为不少消费者非常喜欢的品牌。人才是企业发展的重中之重，因此善用人才，提倡个性化的餐饮感受，从而打造国内独有的餐厅模式，能够让国人拥有很好的餐饮体验。一直都与各个媒体之间保持这合作，精细的广告投放，提高了品牌的**度。用着在市场上多年的经验，久久香巧妹黄焖鸡米饭一直用产品质量说话，争取成为一个深入人心的品牌。严格把关产品开发的个个环节，从而成为一家负责任的餐饮企业，保证的产品口味，让其他品牌没办法效仿。品牌有自己**的营销模式，植根于行业的深处，为广大创业者提供一个好的创业平台。在传统中餐的制作方式之上，结合现今的技术，不断的深化和改善。 福建快餐黄焖鸡加盟选择

滁州市巧妹食品有限公司创立于2008-07-21 00:00:00，总部位于安徽省滁州市，是一家食醋（酿造食醋、配制食醋）、酱油（酿造酱油、配制酱油）、调味料食品（液体调味料）生产、销售；食品销售。餐饮服务；食品生产与销售；餐饮企业管理；餐饮管理咨询；餐饮项目策划及投资；食品加工技术咨询及转让；餐饮资源整合管理。的公司。滁州市巧妹食品有作为食醋（酿造食醋、配制食醋）、酱油（酿造酱油、配制酱油）、调味料食品（液体调味料）生产、销售；食品销售。餐饮服务；食品生产与销售；餐饮企业管理；餐饮管理咨询；餐饮项目策划及投资；食品加工技术咨询及转让；餐饮资源整合管理。的品牌企业，为客户提供质量的[ "黄焖鸡瓦香鸡酸菜鱼", "中式快餐加盟服务", "中式快餐酱料生产销售", "餐饮创业服务" ]。依托效率源扎实的技术积累、完善的产品体系、深厚的行业基础，目前拥有员工数5~10人，年营业额达到30-50万元。滁州市巧妹食品有始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力以准确定位，实现与客户的成长共赢。