食堂托管服务在丰富食堂餐饮种类方面的策略是什么？

新欧坊餐饮（上海）有限公司2024-12-22

食堂托管会先进行市场调研，了解各地特色小吃和地方美食的受欢迎程度以及员工的兴趣点。然后根据调研结果，引进一些制作相对简单、适合食堂批量制作的特色美食。例如，北方的煎饼果子、南方的肠粉等。可以邀请当地的小吃师傅到食堂进行短期培训或指导，让食堂厨师掌握制作方法。在菜单设计上，定期推出特色美食专题活动，如 “每周一特色小吃日”，在这一天集中供应多种特色小吃，让员工有机会品尝不同的美食。还会根据员工的反馈，对特色美食的口味和种类进行调整和优化，不断丰富食堂的餐饮种类，满足员工对美食多样性的需求。

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